Rafael
Especialidades - Especialities
- Tartare de Atún, Conchas y caviar de Salmón
- Gnocchis de Queso de Cabra y Ricotta con pesto de corte a mano y fuego de Mozzarella de Búfala
- Tempura crocante de Langostinos con salsa Akishisho de Mirin
- Risotto de Puntalette con Gambas, Cangrejo, Conchas y Vongole
- Mero Akishisho sellado a la grilla y horneado con Shiitake
- Pato Mussaman glaseado al Curry Rojo
- Ravioles de Mango con espuma de Lúcuma
- Las cremas cítricas.
Valor x Persona (promedio)
US$ 45.00
Chef - Propietario / Chef - Owner: Rafael Osterling Letts
Dirección / Address: San Martin 300, Miraflores
Teléfono / Telephone: 242-4149
Fax: 241-2834
Correo / email: reservas@rafaelrestaurante.com
Web: www.rafaelrestaurante.com
Horario / Horary:
Lun. a Vie. / Mon. to Fri.: 13:00 – 15:30 / 20:00 – 23:30
Sab. / Sat.: 20:00 – 23:00
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