Con vista a un maravilloso monumento arqueológico, este clásico del circuito gourmet limeño combina en su propuesta los variados y estupendos ingredientes peruanos-carnes, pescados, mariscos e infinidad de vegetales- con las preparaciones propias de nuestra tradición gastronómica y aportes de la alta cocina internacional. La chef Marilù Madueño reinterpreta el recetario peruano y le brinda a cada plato un toque contemporáneo, lo que conjuga atractivamente sabores, aromas, texturas y colores de ayer y hoy. Su estupendo pisco sour es un favorito de habitués y visitantes.

With a marvellous view of an architecturai monument, this classic destination on the Lima gourmet circuit offers many excellent Peruvian ingredients - meat, fish, shellfish and innumerable vegetables - prepared in accordande with our gastronomic tradition and with contributions from international cuisine. Chef Marilú Madueño reinterprets the Peruvian recipe book and gives each dish a contemporary touch using flavours, aromas, textures and colours from today and yesterday. The stupendous pisco sour is a favourite of regulars and occasional visitors alike.