Hervé
Esta nueva e impecable propuesta dio nuevos aires al ambiente gourmet limeño. Hervé y Úrsula conducen este bistró de carácter europeo-contemporáneo donde el arte gráfico es el protagonista. Él practica una cocina de autor fresca y moderna, a base de los mejores productos locales, sobre todo bio-orgánicos, con cartas de temporada, sugerencias diarias y novedades. Ella, en el salón, asegura una atención personalizada y casual. Hervé elabora, en casa, desde los panes hasta los helados. La barra, acogedora y con personalidad, ofrece cocteles de champagne y piqueos.
This new and impeccable restaurant adds something special to Lima's gourmet circuit. Hervé and Ursula run this contemporary European bistro in which art has a special place. He has a unique, modern culinary style which uses the best local produce -above all organic-and offers seasonal menus, daily suggestions and novelties. She ensures that the service is personalised and relaxed. Hervé makes everything from bread to ice cream himself. The unique and attractive bar provides champagne cocktails and canapés.
Propietario / Owner: Hervé y Úrsula Galidie-Makhlouf
Chef: Hervé Galidie
Dirección / Address: Atahualpa 195, Miraflores
Telefono/telephone: 446-5164 / 447-4702
Correo / E-mail: herve.bistro@yahoo.com
Horario / Horary:
Lun. a Vie. / Mon. to Fri.: 12:30 – 15:30 / 19:30 – 23:30
Sab. / Sat.: 19:30 – 24:30
Guia de Restaurantes en Perú