El innovador concepto de Fiesta Restaurant Gourmet nació hace más de veinticinco años en Chiclayo y se ha convertido en un templo de la cocina chiclayana -una de las más reconocidas en el Perú y el mundo-, preparada con calidad y presentación gourmet. Hoy cuenta con exitosos locales en Lima y otras ciudades. Sus propietarios, la familia Solís, se esmeran en mostrar, en cada plato, su amor por las tradiciones culinarias, su pasión por la buena mesa y el cuidado en la frescura y autenticidad de los ingredientes.

The innovative concept of the Fiesta Restaurant Gourmet was conceived more than twenty five years ago in Chiclayo and became a shrine to Chiclayo cooking -one of the most distinctive in Peru and, indeed, the world- made to high quality and gourmet standards. The chain now has successful outlets In Lima, and other cities. Its owners, the solis family, show their love for culinary traditions and passion for good food in the freshness and authenticity of the ingredients that go into every dish.